מחזיק שקיות לסופרמרקט
קופאית בשעת שיא מחזיקה ערימת שקיות מקומטת ביד אחת, מנסה להפריד שקית אחת מחברתה ביד השנייה, והלקוח שלפניה כבר מסתכל על השעון. ארבע שניות לשקית, עשרים שקיות במשמרת, והתור מתארך. זה בדיוק הרגע שבו מנהל סניף מבין שחסר לו מחזיק שקיות, ולא עוד ערימה על מגש הקופה.
במאמר הזה
- מהו מחזיק שקיות לסופרמרקט ואיך הוא מקצר תורים בקופה
- ההבדל בין מחזיק שקיות, סטנד שקיות ומתקן שקיות
- בחירת מתקן לפי סוג השקית, הרוחב ואופן האריזה
- מיקום נכון של המחזיק ביחס לקופה ומניעת שליפה של כמה שקיות
- השוואה בין סטנד שולחני למתקן קיר
- בחירת חומר לפי סביבת העבודה ומה לבדוק אצל הספק
תוכן עניינים
- מהו מחזיק שקיות לסופרמרקט ולמה הוא קריטי בעמדת קופה?
- איך מחזיק שקיות מייעל את העבודה בקופה ומקצר תורים בפועל?
- איזה סוגי מתקן שקיות קיימים לסופרמרקט?
- מה ההבדל בין מחזיק שקיות, סטנד שקיות ומתקן שקיות?
- איך בוחרים מחזיק שקיות לפי סוג השקית?
- מהו מתקן שקיות לדלפק ומתי הוא עדיף על מתקן לקופה?
- מה חשוב יותר, בסיס יציב, גובה נכון או נגישות לשקיות?
- איפה נכון למקם את המחזיק ביחס לקופה?
- איך מונעים הסתבכות, קריעה או שליפה של כמה שקיות יחד?
- מהו סטנד שקיות שולחני ומה היתרונות שלו?
- מהו מתקן שקיות קיר ומה היתרונות שלו?
- מה קורה אחרי שנה של עבודה בעמדה
- טעות רכש חוזרת במתקני שקיות
- מה משתנה כשעוברים מסניף אחד לארבעים
- איך מחזיק שקיות משפיע על נראות העמדה
- מה לשים בטבלת השוואה לפני רכישה
- איך מתכננים עמדת אריזה כוללת
- איזה חומר מתאים לאיזה סביבת עבודה
- מה כדאי לבדוק אצל הספק לפני הזמנה
מוצרים נבחרים
מהו מחזיק שקיות לסופרמרקט ולמה הוא קריטי בעמדת קופה?
מחזיק שקיות לסופרמרקט הוא מתקן ייעודי שמחזיק את השקית פתוחה ומוכנה לשליפה, כדי לזרז את תהליך האריזה, לצמצם בלגן ולשפר את רצף העבודה בקופה. בעמדות עם תנועה גבוהה זמן החיפוש ופתיחת השקית מצטבר לעיכובים משמעותיים בתור, גם כשכל פעולה בנפרד נראית זניחה. המחזיק מייצב את השקית לאריזה מהירה ביד אחת בזמן שהיד השנייה אוחזת במוצר, וזה משפר את הארגונומיה בעמדה. כחלק ממערך שלם של פתרונות תצוגה ואביזרי נקודת מכירה, המחזיק הוא פריט תפעולי לכל דבר, לא פחות חיוני מפס מחיר או מסגרת קליק לשילוט המבצעים.
איך מחזיק שקיות מייעל את העבודה בקופה ומקצר תורים בפועל?
המתקן שומר על השקיות מסודרות ונגישות, מפחית הסתבכות ובזבוז תנועות, ומאפשר אריזה רציפה ומהירה יותר. מי שניהל קופה ביום שישי בצהריים מכיר את ההבדל בין סטנד שקיות שעומד במקום קבוע לבין ערימה שנשמטת מהמגש בכל פעם שהקופאית נוטלת אחת. כשיש פתרונות אריזה בקופה מסודרים, הפעולה נעשית בתנועה אחת. שליפה, פתיחה, מילוי. בלי מתקן, כל שליפה היא שתיים או שלוש תנועות, והתוספת הזאת נכפלת על כל לקוח.
שמירה על סדר בעמדה מפחיתה גם תקלות כמו שקיות שנופלות לרצפה, מתקמטות או נתפסות בטעות יחד עם העודף. שקית שנפלה מתחת לקופה היא שקית שנזרקת בסוף היום.
איזה סוגי מתקן שקיות קיימים לסופרמרקט?
לפני שבוחרים דגם, כדאי למפות את העמדה עצמה. ברוב העסקים תמצאו מתקן שולחני או עמדתי לקופה, מתקן קיר לחיסכון במקום, ופתרונות נוספים המותאמים לדלפקים שונים. מתקן שקיות לעמדת אריזה נבחר לפי שטח הדלפק הפנוי, מספר גדלי השקיות בשימוש, ושאלה אחת פשוטה. האם העמדה קבועה או שצריך להזיז את הציוד מדי יום.
מתקן קופה ועמדה
מתקן שקיות שולחני מתאים כשיש צורך באריזה רציפה, כשהעמדה מוגדרת לשקיות, וכשאפשר להקצות לו פינה קבועה על הדלפק. הבסיס היציב הוא הקריטריון המרכזי. מתקן שמחליק על משטח הדלפק בכל מגע הוא מתקן שהעובדים יזיזו הצידה תוך שבוע, ואז הוא הופך לעוד פריט על המדף. סטנד שולחני עם בסיס רחב ומשקל עצמי נשאר במקום גם כששולפים שקית בתנועה מהירה.
מתקן קיר
מתקן שקיות תלייה מתאים לעמדות צפופות, לקופות קטנות, ולאזורי הכנה ואריזה בצד החנות. מתקן קיר לשקיות לא תופס שום שטח דלפק, והוא פתרון נפוץ במינימרקטים שבהם כל סנטימטר על הקופה תפוס. התנאי הוא תשתית קיר שמחזיקה עיגון, קיר טיח דק מאחורי ארון קופה הוא לא תשתית למתקן שנמשך ממנו עשרות פעמים בשעה.
מה ההבדל בין מחזיק שקיות, סטנד שקיות ומתקן שקיות?
מונחים חופפים לאותה משפחת מוצרים, ההבדל הוא בשיטת ההתקנה
בפועל אלו מונחים חופפים. ההבדל העיקרי הוא בצורה ובשיטת ההתקנה. סטנד שקיות מתאר בדרך כלל מתקן עומד עם בסיס, ואילו מחזיק שקיות או מתקן שקיות יכולים להיות גם תלויי קיר או מונחים על השולחן. מנהל רכש שמחפש את המונח המדויק לצורך הזמנה צריך לדעת שכל שלושת החיפושים מובילים לאותה משפחת מוצרים, ושהפרמטר שקובע בפועל הוא לא השם אלא ההתקנה. כשאתם מזמינים, ציינו קודם כל היכן המתקן יעמוד, ורק אחר כך איך הוא נקרא בקטלוג.
איך בוחרים מחזיק שקיות לפי סוג השקית?
מחזיק שקיות נבחר לפי שיטת האחיזה של השקית, חורים, ידיות או טאב, לפי רוחב השקית, ולפי כמות השקיות שצריכות להיות זמינות בעמדה בכל רגע. מחזיק שקיות לשקיות גופיה הוא המקרה הנפוץ ביותר. מתקן לשקיות גופיה נועד להחזיק את השקית מחורי הידיות, כך שהפתיחה וההפרדה מהשקית הבאה נעשות בתנועה אחת. שקיות אריזה פשוטות ללא ידיות דורשות מתקן אחר, בדרך כלל עם תפס בחלק העליון.
גם ההיבט הרגולטורי נוגע בבחירה. חוק לצמצום השימוש בשקיות נשיאה חד פעמיות שינה את מאפייני השקיות הנמכרות בקופה, ומי שהזמין מתקן לפי מלאי שקיות ישן גילה שהמידות כבר לא תואמות. כל הזמנה של מתקן חדש צריכה להיבדק מול השקית שבשימוש בפועל ביום ההזמנה.
התאמה לרוחב ולמפתח השקית
ככל שהשקית רחבה יותר, חשוב שהמתקן לא ימעך את הפתח ושתהיה יד חופשית לעבודה. מתקן שנבנה לשקית צרה שמסבך שקית רחבה יותר, הפתח נסגר על עצמו והעובד חוזר לפתוח אותו ידנית. זו בדיוק העבודה שהמתקן היה אמור לחסוך.
התאמה לאופן האריזה
במעדנייה או במאפייה הידיים עסוקות בהגשה, והאריזה מתבצעת תוך כדי שירות. שם מחזיק שקיות לדלפק שמחזיק את השקית פתוחה באופן יציב הוא לא נוחות אלא תנאי עבודה. עובד שמלקחיים ביד אחת וגבינה ביד שנייה צריך שקית שמחכה לו פתוחה.
מהו מתקן שקיות לדלפק ומתי הוא עדיף על מתקן לקופה?
זהו מתקן שמיועד לשליפה מהירה של שקיות אריזה קטנות או בינוניות ליד אזור שירות או הכנה, כאשר האריזה מתבצעת תוך כדי עבודה ולא בהכרח בעמדת תשלום. מתקן שקיות לסופרמרקט מרכז את השקיות בקופה, אבל בדלפק ירקות, במאפייה או במעדנייה האריזה קורית במקום אחר. העבודה מסוג hands free, כזו שבה השקית מוכנה בלי שהעובד יצטרך להניח את מה שהוא מחזיק, היא ההבדל בין דלפק שזורם לדלפק עם תור משלו. במינימרקט קטן הפתרון הזה לעיתים משרת גם את הקופה, כשהעמדה אחת ממלאת שני תפקידים.
מה חשוב יותר, בסיס יציב, גובה נכון או נגישות לשקיות?
החשוב ביותר הוא השילוב ביניהם. יציבות מונעת תזוזה של המתקן בזמן פעולה, גובה נכון משפר ארגונומיה ומונע כאבי גב, ונגיסות נכונה מונעת עיכובים מיותרים. מתקן יציב שמוצב נמוך מדי מכריח את הקופאית להתכופף עשרות פעמים במשמרת, וזו עומסה פיזית שנצברת גם אם הלקוח לא רואה אותה. הקפדה על גובה נכון של המתקן תואמת את עקרונות הארגונומיה וגורמי האנוש במקום העבודה, ובעמדה עם עומס שעות זה לא פרט משני. ארגונומיה בעמדת קופה וסדר וארגון נקודת מכירה הם שני שמות לאותה מטרה, עובד שעובד נכון ועמדה שנראית מסודרת.
איפה נכון למקם את המחזיק ביחס לקופה?
מיקום נכון מאפשר שליפה בקו ישר בלי חציית ידיים
מיקום נכון הוא זה שמאפשר שליפה בקו ישר, בלי חציית ידיים מעל הסורק או המסוע, ושומר על אזור העבודה נקי מחסימות. מתקן שקיות לקופה שמוצב מאחורי הקופאית מחייב אותה להסתובב עם כל שקית, וסטנד שקיות לקופה שמוצב בצד הלא נכון גורם לחציית ידיים מעל ההזמנה. ההמלצה הפשוטה היא לפי היד הדומיננטית של רוב העובדים בסניף, שליפה ביד ימין כשהמתקן בצד ימין, ולא לפי העובדת שעבדה במשמרת הבוקר. בסניף עם עשרות עובדים המיקום נבחר לפי הממוצע, לא לפי ההרגל של אדם אחד.
איך מונעים הסתבכות, קריעה או שליפה של כמה שקיות יחד?
בוחרים מתקן עם נקודת אחיזה והפרדה טובה, מקפידים על טעינה נכונה של הערימה, ומוודאים התאמה מלאה לגודל השקית. הבעיה השכיחה ביותר היא שליפה של שתיים או שלוש שקיות בבת אחת, שהקופאית מפרידה ביניהן תוך כדי, או שהשקיות העודפות נזרקות. סטנד שקיות תקני פותר את זה באמצעות נקודת מעצור שמחזיקה את הערימה במקום ומשחררת שקית אחת בכל שליפה. מחזיק שקיות שלא עושה את זה הוא מחזיק שמחזיר את הבעיה המקורית בצורה יקרה יותר.
טעינת שקיות בצורה נכונה
כדאי להגדיר לעובדים נוהל טעינה קצר. בדיקת כיוון השקיות לפני ההשחלה, יישור הערימה כך שכל השקיות פונות לאותו כיוון, והשחלה לפי סוג המתקן, מהחורים במתקן לשקיות גופיה או מהתפס העליון במתקן לשקיות אריזה. ערימה שנטענת הפוך נראית תקינה עד השליפה הראשונה, ואז מתגלה שכל שקית נשלפת עם קרע בפתח. שלושים שניות של סדר בטעינה חוסכות עצירות לאורך כל המשמרת.
מהו סטנד שקיות שולחני ומה היתרונות שלו?
סטנד שולחני הוא מתקן עם בסיס רחב שמוצב על עמדת האריזה או על הדלפק ומחזיק את השקית פתוחה וזמינה. היתרון המרכזי שלו הוא התקנה מהירה וגמישות במיקום. אין קדיחה, אין עיגון, ואפשר להזיז אותו בין עמדות או להסיר אותו לניקיון יסודי של הדלפק. בסיס יציב גם מגן על משטח הדלפק משריטות, ובקופה עם עבודה רציפה זה לא מעט. בסניף שבו העמדות משתנות, או בחנות שמארגנת מחדש את תצוגת המבצעים כל חודש, מתקן שקיות שולחני הוא הבחירה שנותנת חופש תמרון.
מהו מתקן שקיות קיר ומה היתרונות שלו?
מתקן קיר תופס פחות מקום על הדלפק ומשאיר את משטח העבודה נקי. מתקן קיר לשקיות מתאים במיוחד כשאין מקום לסטנד עומד או כשיש עמדת אריזה קבועה שלא זזה. בעסקים עם שטח דלפק מצומצם, פח מקום, קיוסק או חנות שכונתית צרה, מתקן שקיות תלייה משחרר את המשטח לדברים שמייצרים מכירות. ההיבט שכדאי לבדוק הוא גובה התלייה. מתקן קיר שהותקן גבוה מדי כדי לא להפריע מכריח את העובד למתוח יד בכל שליפה, וזו בדיוק הבעיה שרצינו לפתור.
מה קורה אחרי שנה של עבודה בעמדה
ההבדל בין חומרים מתגלה דווקא בפרטים הקטנים
מתקן שקיות הוא ציוד שעובדים נוגעים בו מאות פעמים ביום. אחרי שנה רואים את ההבדל בין חומרים. מתקן פלסטיק דק שנסדק בבסיס אחרי כמה חודשים, מתקן עם חיבורים מתפרקים שמתחיל להתנדנד, או מתקן מתכת עם גימור שמחזיק מעמד גם כשהערימה מלאה. בלאי הוא חלק מהמשוואה בכל ציוד לנקודת מכירה, ובמתקן שקיות הוא מורגש דווקא בפרטים הקטנים, המעצור שנשחק ומתחיל לשחרר שתי שקיות, או הבסיס שמאבד יציבות. כשאתם משווים דגמים, בדקו את נקודות החיבור ועובי החומר, לא רק את המראה הכללי.
טעות רכש חוזרת במתקני שקיות
הטעות החוזרת ביותר היא הזמנה לפי מה שהיה בסניף הקודם, בלי בדיקה מול השקיות שבשימוש כרגע. התוצאה היא מתקן שמתאים לשקית מלאי ישנה ולא לזו שמגיעה מהספק הנוכחי, והעובדים חוזרים לפתוח שקיות ידנית לצד מתקן חדש שעומד ריק למחצה. טעות שנייה היא רכש לפי עמדה אחת במקום לפי כל העמדות. ברשת קמעונאית עם עשרות סניפים יש הבדלי דלפקות, ומתקן שמתאים לקופה רחבה בסניף גדול לא בהכרח מתאים לקופה מצומצמת בסניף שכונתי. הזמנה אחידה שלא בודקת את השטח מייצרת חצי פתרון.
מה משתנה כשעוברים מסניף אחד לארבעים
בסניף אחד אפשר לסמוך על הידע של מנהל הסניף. בארבעים סניפים צריך סטנדרט. מיקום המחזיק, גובה התלייה, נוהל הטעינה וסוג השקית צריכים להיות זהים בכל עמדה, אחרת כל עובד שעובר בין סניפים מתחיל את המשמרת בהתאמות. רכש בקנה מידה כזה נבדק גם מול אחידות המלאי, כל הסניפים צריכים לעבוד עם אותן מידות שקית כדי שאותו מתקן ישרת את כולם. אנחנו עובדים מול רשתות קמעונאיות ויודעים שהשאלה ברמה הזאת היא לא איזה מתקן, אלא איך מוודאים שאותו מתקן עובד אותו דבר בכל נקודה.
איך מחזיק שקיות משפיע על נראות העמדה
המטרה המסחרית של העמדה היא למכור ולשחרר את הלקוח במהירות, וסדר בעמדה משרת אותה ישירות. ערימת שקיות גלויה על הדלפק נראית כמו עוד קופסה שלא מצאה מקום, והיא תופסת שטח שיכול להציג מבצע. מחזיק שקיות מרכז את השקיות בנקודה אחת מוגדרת ומשאיר את שאר משטח הקופה פנוי לשילוט מבצעים במסגרת קליק או פס מחיר על המוצרים שלפני הקופאית. זו אותה הגיון של ניצול שטח שמנחה כל תצוגה בחנות, גם כשמדובר בציוד תפעולי ולא במוצר למכירה.
מה לשים בטבלת השוואה לפני רכישה
השוואה לפי פרמטרים מקצרת את תהליך הרכש
לפני שמאשרים הזמנה, כדאי להשוות את שני הפתרונות המובילים על פי הפרמטרים שקובעים בשטח, התאמה לסוג השקית, שיטת ההתקנה, רמת היציבות, תפוסת השקיות, מידות וגובה, וקלות הטעינה היומית. טבלה כזו מקצרת את תהליך הרכש עבור מנהל הסניף, כי היא מורידה את ההחלטה מרמת הרשמים לרמת הפרמטרים. מחזיק שקיות לסופרמרקט נבחר פעם ועובד שנים, ולכן חמש דקות של השוואה מראש חוסכות החלפות.
| פרמטר | סטנד שולחני | מתקן קיר |
|---|---|---|
| שטח דלפק נדרש | בינוני | זניח |
| יציבות בעומס | תלויה בבסיס | תלויה בעיגון |
| גמישות העברה בין עמדות | גבוהה | אפס |
| התאמה לקופות קטנות | בינונית | גבוהה |
| מורכבות התקנה | הנחה על הדלפק | דורשת קיר נושא |
| קלות טעינה יומית | גבוהה | בינונית |
| מתאים לדלפק שירות | כן | כן, בעיקר בצפיפות |
לייעוץ נוסף והתאמת הפתרון לעסק שלכם, אפשר ליצור קשר עם המומחים שלנו ולבדוק את ההתאמה מול השקיות והעמדות שיש לכם בפועל.
איך מתכננים עמדת אריזה כוללת
מחזיק שקיות הוא פריט אחד בעמדה, והוא עובד הכי טוב כשהוא מתוכנן יחד עם שאר הציוד. גובה המחזיר ביחס למסוע, מרחק מהסורק, ומקום לשקיות רב פעמיות לצד החד פעמיות. עמדה שמתוכננת כמקשה אחת מאפשרת לקופאית לעבוד בטווח תנועה קטן, בלי למתוח ידיים לצדדים ובלי להתכופף. בתי עסק שמשקיעים בתכנון העמדה מגלים שהעלות של סידור נכון פעם אחת נמוכה מהעלות של עובדים מותשים ותורות איטיים. התכנון נעשה מול העמדה הפיזית, לא מול תמונה בקטלוג.
איזה חומר מתאים לאיזה סביבת עבודה
מתקן שקיות בסביבת קופה רגילה עובד קשה אבל בתנאים יבשים. לעומת זאת, מחזיק שקיות לדלפק מעדנייה או דלפק ירקות עובד בסביבה לחה, עם ניקוי תכוף במטליות ובחומרי ניקוי. שם מתקן מתכת ללא גימור מתאים יחליד, ומתקן פלסטיק זול ייסדק מהחומרים. נירוסטה או פלסטיק עמיד הם הבחירה הנפוצה לדלפקים רטובים. גם משטח הדלפק עצמו נכנס לשיקול, בסיס עם ריפוד מגן על דלפק עץ או קוריאן משריטות שנצברות מהזזות יומיומיות. החומר נבחר לפי הסביבה, לא לפי המראה בלבד.
מה כדאי לבדוק אצל הספק לפני הזמנה
לפני שמאשרים הזמנה של מתקני שקיות לכמה עמדות, כדאי לוודא שלושה דברים. שהספק מכיר את ההבדל בין שקית גופיה לשקית אריזה ולא מוכר דגם אחד לכולם. שאפשר לקבל פרטים מדויקים של מידות וחומר, כי בלי מידע כזה אי אפשר לבדוק התאמה לשקית. ושיש מי לדבר איתו גם אחרי הקנייה הראשונה, כשמגיעה שקית במידה חדשה או כשצריך להרחיב לסניפים נוספים. אנחנו כיבואן ישיר מחזיקים את הקטלוג ואת הידע מאחוריו, ומוכנים תמיד לחשוב יחד עם הלקוח ולעמוד באתגר של מוצר שלא היה קיים בשוק עד עכשיו. המחלקה שלנו נמצאת בהסתת 12 בחולון, ואפשר להגיע ולראות את הפריטים לפני החלטה.
מוצרים נוספים שכדאי להכיר
שאלות נפוצות
מחזיק שקיות הוא החלטת רכש קטנה יחסית עם השפעה יומיומית על כל עמדת קופה. הפרמטרים שקובעים הם סוג השקית, שטח הדלפק וסביבת העבודה, ובדיקה קצרה מול העמדה בפועל מבטיחה התאמה לאורך שנים.
על החברה
פופ איי פתרונות תצוגה היא יבואנית וספקית של מתקני תצוגה, מסגרות שילוט ואביזרי נקודת מכירה, מחולון. אנחנו מספקים ליצרנים, לרשתות קמעונאיות, לחברות פרסום, לבתי דפוס, למלונות, לחברות אופנה ולחברות ספורט.
הקטלוג שלנו כולל פרספקס, נירוסטה, אלומיניום, PVC, פלסטיק ומתכת, כך שאותו לקוח מקבל את כל נקודת המכירה ממקור אחד. אנחנו תמיד מוכנים לחשוב ביחד עם הלקוחות ולעמוד באתגר ולייבא מוצרים חדשים לשוק.
הסתת 12, אזור תעשייה חולון. שעות פעילות: ימים א׳ עד ה׳ בין 9:00 ל-17:00, יום ו׳ בין 9:00 ל-13:00.